公司饭堂厨师自我介绍简短（合集16篇）

2025-06-13

当到达一个陌生的环境后，我们通常会被要求作自我介绍，自我介绍可以给陌生人留下一个好的印象。你所见过的自我介绍是什么样的呢？下面是小编为大家收集的厨师个人简历自我介绍（通用16篇），欢迎大家分享。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇1

各位领导：

早上好！

本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。

思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。有较强的管理能力，有丰富的.食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。自己有多年企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇2

真实姓名：

性别：

年龄：

身高：

婚姻状况：

户籍所在：贵州省遵义地区仁怀县

最高学历：中专

工作经验： 1-3年

联系地址：贵阳

最近工作过的职位：

期望工作地：贵州省/贵阳市

期望岗位性质：全职

期望月薪： 4000~5000元/月

期望从事的岗位：厨师,

期望从事的行业：无限制

技能特长：

教育经历：

起止年月：

学校名称：

专业名称：

获得学历：

起止日期：

从事职位：

业绩表现：

企业介绍：

公司饭堂厨师自我介绍简短篇3

你好！湖南人衡阳人，烹饪管理专业，毕业于xxxx。1979年出生。本人从厨20xx年。

主要工作经历：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的.湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇4

专业：厨师

教育经历

20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业

语言能力

英语水平：一般

国语水平：流利

粤语水平：良好

技能水平

熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。

个人自传

1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;

2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;

4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

5、认真细致，能吃苦耐劳。

厨师面试的注意事项

一、工作经历很重要

在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。

在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。

二、大厨岗位需注重凝聚力

大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。

这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。

三、试菜不要忽略小细节

砧板：节约原料、应变能力很重要;

炒锅：新颖实用得高分;

凉菜：卫生一刻不能忘。

四、提前了解酒店情况和老板品位

要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。

其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇5

姓名：xxx

两年以上工作经验 | 男| 25岁（1986年3月27日）

居住地：上海

电话：138xxxxxxxx（手机）

E-mail：xxxxx

最近工作 [2 年4个月]

公司：XX大酒店

行业：酒店/旅游

职位：行政主厨/厨师长

最高学历

学历：本科

专业：酒店管理

学校：北京师范大学

自我评价

精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识；擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。

求职意向

到岗时间：一个月内

工作性质：全职

希望行业：酒店/旅游

目标地点：上海

期望月薪：面议/月

目标职能：行政主厨/厨师长

工作经验

20xx/8―至今：XX大酒店[ 2年4个月]

所属行业：酒店/旅游

餐饮部行政主厨/厨师长

1. 负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的.菜单；

2. 负责制定部门运营计划和管理方案；

3. 协调和配合酒店其他部门的工作；

4. 了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费；

5. 教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇6

基本信息

姓名：杜xx

性别：男

婚姻状况：已婚

民族：汉

户籍：福建

年龄：36

现所在地：厦门

身高：171cm

联系电话：135xx

电子邮箱：

求职意向

希望岗位：厨师/面点师

工作年限：职称：无职称

期望月薪：面议

求职类型：全职

到岗时间：随时

工作经历

2004年6月至2006年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修

2006年4月于xx鞋行做销售工作

教育背景

毕业院校：xx大学

最高学历：中专

毕业日期：2004-07

专业：厨师

教育经历

2002年9月至2004年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

2008年8月至2008年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业

语言能力

英语水平：一般

国语水平：流利

粤语水平：良好

技能水平

熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。

个人自传

1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;

2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的'更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;

4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

5、认真细致，能吃苦耐劳。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇7

本人吃苦耐劳、具有良好的团队合作精神，在众多的求职者中，我或许不是最优秀的，但好学上进、双手勤快、踏踏实实的我定是最努力的，我不是高IQ（智商）的，但我是高EQ（情绪控制）的，愿我的成功之路有您的鞭策与鼓励，同时我也自信能给贵企业带来一名好的员工。时下非名牌非研究生的.本科毕业生已经多如牛毛，但作为这些牛毛中的一根的我，始终执着的相信，没有高学历和名牌大学的光环照耀的我，拥有的是在学校和社会中磨练出来的良好的自我感知的能力、激励他人的能力、建立关系的能力、变通的能力、沟通的能力、前瞻的能力、控制的能力、把握职业界限的能力、发现问题解决问题的能力。愿意帮助真正需要帮助的人，能够做到热血为人，冷血处事。希望自己能做一个正直、坚强、敢于梦想的有钱人！在年轻的季节我甘愿吃苦受累，作为初学者，我具备出色的学习能力并且乐于学习、敢于创新，不断追求卓越；作为参与者，我具备诚实可信的品格、富有团队合作精神；作为领导者，我具备做事干练、果断的风格，良好的沟通和人际协调能力。受过系统的教育及设计相关专业知识训练，有在多家单位和学校的实习和兼职经历；有很强的忍耐力、意志力和吃苦耐劳的品质，对工作认真负责，积极进取，个性乐观执着，敢于面对困难与挑战。最后如果我幸被贵单位录用，我将至少保证为贵单位连续工作五年！

公司饭堂厨师自我介绍简短篇8

特别荣幸能参与此次面试，此次面试的是厨师一职，自认为符合贵单位的聘请要求，故毛遂自荐一番。

我来，自XX城市，有着N年的厨师工作经受，曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。

本人有肯定的厨房管理力量，能很好的掌握好本钱核算，对于厨房的管理和饮食业的`进展方向以及经营思路有肯定的体会和见解。工作上，我比拟擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料养分搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品进展最优化组合，定期研发推出新菜品。

人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业进展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作阅历的积累，我有信念也有力量，可以胜任贵酒店的厨师一职。感谢！

公司饭堂厨师自我介绍简短篇9

一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇10

一、基本信息

姓名：XX

性别：X

年龄：X

婚姻状况：XX

毕业院校：XX厨师学校

身体状况：XX

户口所在地：XX

工作年限：X年

联系电话：XXXXXXXXXXX

二、求职意向

意向岗位：XXXX

证书：XXX

薪资要求：面议

到岗时间：一周以内

工作能力及专长：本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。

三、工作经历

XXXX年X月~XXXX年X月，在XX大酒店拜师学艺，从事学徒工、配菜等工作，再此期间考取了初级岗位技术证书。

XXXX年X月~XXXX年X月，任职XX集团XX酒店厨师，在此期间考取了中级厨师证。

四、自我评价

本人对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生、与同事能够和睦相处，沟通能力强，喜欢发掘新的品种菜系。对控制成本有一定的.能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来、做的更好、深受同事和客人青睐。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇11

姓名：

国籍：中国

目前所在地：广州

民族：汉族

户口所在地：

重庆身高：170 cm

婚姻状况：已婚

年龄：29 岁

体重： 72KG

培训认证：高级中式烹调师

求职意向

人才类型：普通求职

应聘职位：厨师

工作年限： 9年

职称：炒锅

求职类型：全职

到岗时间：随时

月薪要求： 3000——4500

希望工作地区：广州深圳珠海

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个人工作经历：

公司名称：深圳长安大酒店

起止年月：20xx—12 ～ 20xx—04

担任职务：炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称：广州桃园酒家

起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11

担任职务：炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称：珠海美林大酒店

起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11

担任职务：炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称：广州富力君悦酒店

起止年月：20xx—01 ～ 20xx—11

担任职务：炒锅

工作描述：

离职原因：

公司名称：广州香格里拉大酒店

起止年月： 20xx—01 ～ 20xx—12

担任职务：厨工

工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。

离职原因：

教育背景

毕业院校：重庆开县第三中学

最高学历：高中

毕业年月：1996—07—01

受教育培训经历：

起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书

1993—09 1996—07 重庆开县第三中学文科初中毕业

语言能力

外语：英语一般

国语水平：良好

粤语水平：良好

工作能力及其他专长

专长：川菜、粤菜、湘菜。

厨房成本核算，管理厨房。

详细个人介绍

从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇12

各位领导：

早上好！

我喜欢厨师行业，自从看了好多关于厨师的电视剧，让我爱上了厨师行业，感觉做菜是一种乐趣，更是一种享受，无聊时会雕雕花啥的;喜欢参考各种菜式，创造新菜的思想

在业余时间唱唱歌，打打球，做一些运动，锻炼身体，因为只有有了一个强健的体魄才能为公司创造更多的效益，才能体现出工作的实力

工作一年，工作认真负责，遇到不懂的会努力学习，会尽最大的努力把工作很好的完成，不喜欢把今天可以做完的事情拖到明天

随着工作及阅历的'提高，不断的改变自己，清楚认识自己需要什么。在社会上别人给予你怎样的地位，取决于自身价值!泪水和汗水的化学成分相似，但前者只能为你换来同情，后者却可以为你赢的成功

无论什么时候都会端正态度，摆正位置，认真学习更多的知识，工作经验都是学出来的，我有很强的学习能力，可以很快的接受新知识，新技能，积极投入到工作中。

公司饭堂厨师自我介绍简短篇13

各位领导：

早上好！

湖南人衡阳人，烹饪管理专业，毕业于湖南省商业技校。1979年出生。本人从厨13年。

一、本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算

对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的.酒店从厨。

二、本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。

1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。

2、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念、规避趋同，走个性化之路。经营特色、不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位、根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

三、我的目标、控制成本，提高毛利。

采百家之长，做精美菜淆。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩！

公司饭堂厨师自我介绍简短篇14

非常荣幸能参加此次面试，此次面试的是厨师一职，自认为符合贵单位的招聘要求，故毛遂自荐一番。

我来，自XX城市，有着N年的厨师工作经历，曾任职于XX酒店和XX酒店。经过几年的工作积累，现已成功考取了初级岗位技术证书/中级厨师证。

本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的'发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，我比较擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。能根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，定期研发推出新菜品。

人往高处走，水往低处流。为追求更大的职业发展空间，故辞去了上一份工作。通过之前工作经验的积累，我有信心也有能力，可以胜任贵酒店的厨师一职。谢谢！

公司饭堂厨师自我介绍简短篇15

本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。

1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。

2、对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。

3、擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。

4、沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。

5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的`企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。

我的目标：控制成本，提高毛利。

采百家之长，做精美菜肴。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!

公司饭堂厨师自我介绍简短篇16

姓名：xx

性别：男

国籍：中国

民族：汉

户籍：信宜

年龄：24身高：178CM体重：65KG

文化程度：初中专业：餐饮工作年限：9年

技术职称：高级厨师初级营养师

性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：

喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：菜：菜式：

职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：

个人经历

20xx年深圳佳记餐厅学徒：

20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)

20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)

20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)

20xx年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)

本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的.选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣，讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔。

本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式，本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

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